1. Главная
2. О мебели
3. Планировка
4. Угловые кухни

Угловые кухни - планировки, особенности

Угловая кухня экономит место, позволяет увеличить вместительность и функциональность кухонного гарнитура. Ее особенность — встраивание одного из модулей кухонного гарнитура в угол помещения. Такое расположение мебели — наиболее рационально, хорошо подходит и для просторных, и для небольших кухонь.

Центральный элемент углового кухонного гарнитура — угловой сегмент, к которому пристраивают два ряда мебели.

Варианты планировки

Г-образная. От углового сегмента идут два ряда напольных и навесных шкафов одинаковой или разной длины. Их располагают вдоль смежных стен.

П-образная форма. Использует три стены так, что формируется два угла. Дизайнеры компании «Форест 31» рекомендуют использовать такой вариант планировки только для больших помещений, в которых между параллельными рядами мебели остается достаточно свободного места.

С совмещенной функциональностью. При угловом расположении один ряд кухонной мебели сформирован тумбами или шкафами, а другой — барной стойкой или напольными тумбами, которые переходят в обеденный стол. Это позволяет организовать в одном пространстве рабочую и обеденную зону.

С островом или полуостровом. Угловой сегмент располагают не у стыка, а вдоль одной из стен. Остров формируется рядом мебели, установленным перпендикулярно стене. Он отделяет рабочую зону от обеденной. Сформировать остров можно не только рядом напольных тумб, но и барной стойкой или столом. Такую планировку используют для помещений площадью от 30-35 м². Она хорошо подходит для кухонь-гостиных или квартир-студий.

Эргономика угловой кухни

Комплектацию и планировку кухонной мебели подбирают так, чтобы сформировать рабочий треугольник, в вершинах которого будут находиться мойка, варочная поверхность и холодильник. В центре (в углу) обычно располагают мойку. Желательно, чтобы стороны рабочего треугольника имели примерно одинаковую длину.

Назначение центрального элемента определяет эргономику всего гарнитура:

• мойка. Для угловой установки используют треугольные, пятиугольные или круглые мойки. Глубину тумбы и расположение чаши рассчитывают так, чтобы неиспользуемое пространство в углу, за мойкой было минимальным;
• варочная поверхность или плита. Требует установки вытяжки над центральным модулем. Возможно использование угловых моделей (обычно имеют треугольную или пятиугольную форму). Другой вариант — прямоугольная поверхность, установленная вдоль переднего торца угловой тумбы;
• рабочая поверхность. Возможна организация рабочих зон, при которой мойка и плита будут смещены от угла: в нем располагают рабочую поверхность. Дальний угол в этом случае используют для хранения специй, утвари и т.п.

Оформление угла

Он может быть прямым или скошенным.

Прямой. Шкафы устанавливаются рядом друг с другом, их дверцы расположены перпендикулярно. При большой глубине рабочей поверхности расположение мойки на углу может оказаться неудобным. Ее можно встроить вдоль одной из стен, максимально сместив к углу. Чтобы пространство внутри шкафов использовалось полностью, устанавливают специальные комплекты наполнения: выкатные или выдвижные стойки, полки и т.п. Другой вариант — установка выдвижных шкафчиков с угловыми фасадами.

Скошенный. Мойка располагается в углу. Центральный элемент — пятиугольный, с дверцей в торце. За счет скошенного угла доступ к мойке оказывается удобным: по бокам достаточно свободного места. Такая планировка позволяет установить мойку большого размера. При использовании скошенного угла в рабочую поверхность центрального элемента можно встроить не мойку, а плиту. Угловой модуль не должен быть слишком глубоким, иначе мытье фартука (стены) за ним окажется слишком сложным. Фасад нижней тумбы делают прямым (он скошен по отношению к соседним тумбам) или вогнутым.

Угловая кухня для маленького помещения

При небольшой площади (до 6-8 м²) появляются дополнительные ограничения в планировке угловой кухни:

• центральный элемент делают прямым (не скошенным). Он занимает меньше места, позволяет менять глубину шкафов;
• глубину рабочей поверхности вдоль одной из стен уменьшают на 10-20 см, используя ее как вспомогательную;
• кухню изготавливают под встраиваемую технику (занимает меньше места) глубиной до 50 см;
• холодильник встраивают в ряд пеналов (высоких шкафов) вдоль одной из стен или устанавливают за пределами рабочей зоны;
• если в углу будет установлена мойка, лучше выбрать конструкцию без боковых поверхностей (она компактнее).

Комплектация углового кухонного гарнитура

Набор шкафов формируют таким образом, чтобы мебель получилась достаточно вместительной. При коротких боковых рядах напольных шкафов или тумб желательно устанавливать над ними навесные шкафы. Напротив, если нижние ряды достаточно длинные, от части навесных шкафов можно отказаться или заменить их открытыми полками — это визуально расширит пространство. Эффектно выглядят гарнитуры, у которых навесные шкафы устанавливаются только по одной стороне от угла, а другая сторона остается свободной или занятой открытыми полками. Если места мало, в один из рядов можно встроить высокий напольный шкаф или пенал. Максимально вместительной будет кухня, у которой один ряд мебели полностью сформирован такими пеналами.

При небольшой площади кухни можно использовать разные по глубине ряды нижних тумб (возможно только при условии, что центральный элемент формирует прямой угол).

Для установленных под прямым углом тумб не используют выдвижные ящики (могут перекрывать доступ друг к другу). Желательно, чтобы распашные дверцы открывались в противоположных направлениях. Это касается и верхнего ряда шкафов, если они устанавливаются над центральным элементом.

Хороший вариант — использование скругленных тумб или шкафов по краям и в центре гарнитура. Скругленные формы улучшают внешний вид кухни, и пользоваться ею удобнее — меньше риск удариться о выступающий угол.