Рациональная планировка кухни

Так же, как человека "встречают по одежке, провожают по уму", так и кухню вначале оценивают по дизайну, но окончательное мнение о планировке и интерьере складывается на основе ее функциональности. Функциональная кухня обеспечивает физический и эмоциональный комфорт. Не смотря на обилие техники на современных кухнях, избежать ручного труда здесь невозможно. И если бытовая техника расположена на кухне неправильно, физические нагрузки и ручной труд хозяев не только не уменьшаются, но зачастую увеличиваются.

Неудачная планировка кухни – это лишние километры перемещений, избыточные наклоны, приседания, подъемы и подпрыгивания. Если использовать кухню как тренажерный зал, может быть это и хорошо. Но каждому занятию свое место! Разумная планировка кухни позволяет минимизировать траектории перемещения и сэкономить время. Работает это правило не только в просторных, но и в компактных кухнях.

Кухни на заказ

Планируя кухонную обстановку, прежде всего, необходимо продумать последовательность рабочих мест. Специалисты компании "Форест 31" советуют соблюдать такую цепочку: холодильник – рабочая поверхность для предварительной обработки продуктов – мойка (рядом контейнер для мусора и отходов) – рабочая поверхность для окончательной разделки продуктов – плита и другие устройства для приготовления пищи – рабочая поверхность для сервировки. Над и под каждой рабочей поверхностью желательно хранить соответствующие процессу посуду и аксессуары. Все рабочие поверхности должны иметь цельную столешницу без швов и стыков.

Современные кухонные гарнитуры комплектуются разнообразными ящиками, полками, поддонами и контейнерами – выдвижными и стационарными. Дверцы шкафов могут распахиваться в любом направлении, быть раздвижными или складными. Специальные системы фиксируют дверцы в нужном положении. Находка, как для маленькой, так и для просторной кухни – выдвижные секции шкафов с решетчатыми емкостями. Такая секция свободно выкатывается на роликах, сетчатые емкости открывают обзор всего их содержимого. Автоматические доводчики облегчают обратный процесс – чтобы задвинуть секцию, достаточно легкого толчка. Компания "Форест 31" рекомендует своим клиентам немецкие кухонные аксессуары Kessebohmer.

Мебель для кухни на заказ

Аксессуары, которыми оснащаются современные кухни, позволяют задействовать каждый свободный сантиметр - небольшое пространство можно использовать под выездную кассетницу, в которой удобно разместятся кухонные мелочи.

Во многом наши повседневные кулинарные пристрастия зависят от бытовой техники. Оптимальный набор бытовой техники делает процесс приготовления пищи быстрым и удобным. Но нерационально размещенная бытовая техника может настолько загромождать пространство, что от нее захочется избавиться или, как минимум, спрятать в шкаф. Решение проблемы – встроенные приборы. Особое внимание следует уделить духовому шкафу. Если есть возможность установить встроенный духовой шкаф, специалисты компании "Форест 31" рекомендуют этим обязательно воспользоваться и расположить его на уровне груди – так, чтобы к духовке не нужно было нагибаться. В этом случае печеные блюда будут появляться в ежедневном рационе гораздо чаще.

Комфортная кухня – это максимум рациональных передвижений, минимум проблем с поиском мелочей и регулярное использование всей бытовой техники.